#BdiMálaga17. Primer evento del año.
Barra de Ideas es un evento dirigido a profesionales de hostelería que tendrá lugar en el Teatro Echegaray de Málaga ...GALERÍA: Atmósferas tenues para disfrutar de la gastronomía nikkei.
Conocemos cómo es la decoración y los emplatados de unos de los mejores restaurantes nikkei de España, Kena de Luis ...¿Cuidas el interiorismo? Es una gran herramienta de fidelización.
Repasamos algunas claves de interiorismo para conseguir un restaurante de éxito.¿Por qué no debemos oponernos a los gustos del mercado?
Manel Morillo explica por qué debemos seguir las tendencias aunque consideremos que los gustos del nuevo consumidor atenten contra la ...Hay solución (y barata) al fenómeno no-show.
¿Por qué existe este problema?, ¿cuáles son las alternativas para minimizar su impacto? Hace falta una campaña de concienciación nacional.Descubrimos el secreto del éxito del nuevo restaurante de Begoña Rodrigo, la barra.
Aquí llega una nueva tanda de contenidos que los hunters hemos preparado para Hostelco. Nosotros hemos hablado con la chef ...