Aprovecha el negocio del banquete, ¿por qué si cuesta la mitad podemos cobrar el doble?
Óscar Carrión, director de Gastrouniversia, nos propone buenos consejos para gestionar con éxito la organización de un banquete en un ...La Antoñita, una jabonería muy gastronómica en el corazón de Madrid
Entrevistamos a Óscar Lucas responsable de La Antoñita, un restaurante de aire divertido y cocina con personalidad ubicado en un ...¿Reciclas tus utensilios de cocina?
La creatividad no sólo está en los fogones ¿Un ejemplo? Las originales lámparas que la chef Ada Parellada ha diseñado ...Localiza los productos con alérgenos en tu carta
La ley de alérgenos nos obliga a informar al respecto, pero ¿Cómo hacerlo para evitar errores, confusiones y líos con ...¿Sabes cómo atraer influencers a tu restaurante?
Si quieres dar un impulso a tus ventas, intenta llamar la atención de los consumidores más influyentes en las redes ...«Pensando en global y actuando en lo local»: ...
El profesor Domènec Biosca nos propone realizar este test de 16 preguntas con el que analizar si nuestro negocio tiene ...