¿Hostelería sin espectáculo? Salvemos las salas de conciertos
Anulaciones de conciertos hasta mediados de octubre, cierre de salas míticas, incertidumbre por el otoño que nos llega. ¿Cómo van ...Pimentón: usos, historia y mucho sabor
El pimiento es originario de Sudamérica, llegando a Europa de la mano de Cristóbal Colón en 1493. No se sabe exactamente cuando ...«La Covid ha acelerado los cambios en la innovación permanente de la alimentación», Mila Valcárcel
#ConversacionesBdi con Mila Valcárcel, fundadora de Eatable Adventures, empresa que se dedica a la revisión de los startups que están ...Guía para reducir el desperdicio alimentario en tu restaurante
Barra de Ideas en colaboración con Too Good To Go lanzan una guía con diferentes puntos con las claves para ...Claves de la nueva normalidad en hostelería
Infografía con las claves esenciales para que sepas cómo va a ser la nueva normalidad en el sector de la ...Majar, moler, picar… ¡Saca el mortero!
Se considera un instrumento tradicional del arte culinario, siendo un utensilio indispensable en la cocina