Así son los restaurantes que conquistan a los niños
¿Cuáles son las posibilidades que pueden ofrecer los restaurantes para el público familiar e infantil? Estos son algunos buenos ejemplos ...La historia de In Galera: el primer restaurante en una cárcel
In galera (Milán, Italia) es el primer restaurante dentro de una cárcel atendido por los propios reclusos al que puede ...¿Has pensado en la posibilidad de que tu bar sea pet friendly?
Bajo la cursi expresión de pet friendly se esconde una nueva fórmula hostelera en la que los animales no son ...“El hostelero tiene que dedicarle el mismo amor al cliente a domicilio que al presencial”
Diana Morato, CEO de Deliveroo en España, desvela el método de trabajo de la compañía.Atendiendo mejor al cliente, ¿y aquí qué pinta el marketing?
Nuestro experto en sala, Xavi Iglesias, nos desvela cuatro claves de marketing para ayudar a los camareros a ser mejores ...“La tecnología no tiene por qué deshumanizar el servicio”
La tecnología en la hostelería sigue siendo polémica. ¿Reducirá costes de personal? ¿Deshumanizará? Entrevistamos a Adrián Barriuso, CEO de Waitless.