Tendencias “foodies”: ¿Cómo adaptar nuestro restaurante al consumidor digital?
La moda de los ‘foodies’ ha cambiado por completo el sector de la restauración.El arte de comer con los ojos.
Noemí Larred, diseñadora gráfica y socia de Koljós, nos desgrana cómo son los diseños que encandilan al nuevo consumidor en ...«Vuelve el estilo Mad Men a los restaurantes»
¿Qué busca el nuevo consumidor? Entrevistamos a la bloguera gastronómica Marta Simonet, que nos desvela algunas tendencias en el sector.