Maridar gastronomía con diseño: tándem ganador
Ningún chef abre hoy las puertas de su restaurante sin tener en cuenta una variable esencial del éxito del negocio: ...¿De qué hablo cuando hablo de Diseño de Cartas?
Eva Ballarín, analista en tendencias de restauración, nos regala algunas herramientas para revisar si la carta de nuestro restaurante cumple ...La coherencia estética entre el restaurante y la carta
Noemí Larred nos cuenta el motivo principal por el que debemos ser coherentes con la estética del negocio: el neuromarketing ...Cruzcampo cambia de imagen gracias a la cocreación.
La marca, del grupo Heineken, ha recuperado elementos históricos en el diseño después de un referéndum popular.Ana Roquero: “El impacto visual condiciona al gusto”.
Ana Roquero, fundadora de Cookplay, explicará en Barra de ideas Barcelona cómo revolucionar la mesa a través del menaje.“Para que el cliente quede satisfecho, el concepto espacial tiene que acompañar al gastronómico”.
El lunes 29 de mayo Natali Canas del Pozo, socia de El Equipo Creativo, hablará en el evento de Barra ...