«TwoCasa»: ¿y si tus clientes son los Chefs?

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Redacción | Barcelona

El grupo de restauración Grup Olivé ha presentado en sociedad la nueva imagen del restaurante Tuset en Barcelona. La conocida interiorista Cuca Arraut ha sido la encargada de la decoración del nuevo local al que define como “un espacio abierto sin barreras, próximo y acogedor sin perder el toque actual y moderno”. El restaurante está decorado con fotografías de la ciudad de Barcelona, realizadas específicamente para el local.  Luces de cestos, persianas distribuidas en diferentes puntos del local, cojines confeccionados con telas de sacos de harina, plantas en las estanterías y pizarras informativas, le dan un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa. En cuanto a la gastronomía, Tuset ofrece una cocina mediterránea y catalana sencilla, pero con la máxima calidad de los ingredientes. La cocina está totalmente abierta: fogones, cámaras, obradores, hornos, bodega… ¡todo con total trasparencia!

«TwoCasa»: un concepto rompedor para atraer clientes!

Sin embargo una de las novedades que más nos han llamado la atención del Restaurante Tuset es su original espacio “Two Casa”, que puede resumirse en el siguiente eslogan «compra, cocina y come sin ensuciar la cocina de tu casa!»  En Tuset  proponen a sus clientes que ellos se encarguen  de las compras in situ de las materias primas a precio de mercado, de cocinar con sus amigos en el centro del restaurante, y de disfrutarla después allí  mismo. Se trata de un concepto totalmente innovador: un lugar donde el cliente puede cocinar y cenar a su aire, como si estuviese en su propia casa . El espacio “TwoCasa” está integrado dentro del restaurante, con una cocina profesional totalmente equipada y capacidad para hasta 50 personas.

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