¿Cómo podemos conseguir embajadores para nuestro restaurante?
Óscar Carrión, director de Gastrouniversia nos cuenta los cinco pasos básicos para conseguir nuevos embajadores ara nuestro restauranteLos 10 detalles con los que ganarte la confianza de tus clientes
Si quieres que tus clientes vuelvan, son varios los detalles que has de tener en cuenta. De la mano de ...La hostelería sobrevive a la crisis
El sector hostelero resiste a las inclemencias económicas. Según el último Informe Nielsen 360, más de 200.000 establecimientos han permanecido ...Barra de Ideas comienza su road show en Barcelona
El encuentro, dirigido a profesionales de la restauración, comienza su ruta en 2015 en Barcelona. El 28 de abril la ...“Cocinamos y servimos muy bien, pero en general, somos malos empresarios”
Entrevistamos a Oscar Carrión, Director del Máster en Dirección de restaurantes de la Universidad de Alicante.