Eva Ballarín: «No todos podéis tener tres estrellas Michelin y no pasa nada»
Eva Ballarín estuvo en Los Stagiers para hablar sobre tendencias en hostelería, los retos de la restauración y los hábitos ...«En HIP 2021 apostamos por la rentabilidad, por las personas, por una industria mucho más ...
Entrevistamos a Eva Ballarín, directora del área congresual de HIP, sobre la situación tan delicada que vive el sector en ...Eva Ballarín: «Hay que reenfocar el negocio pensando en el nuevo comportamiento del cliente»
"Hay mucha preocupación pero lo vamos a superar. Volveremos a abrir nuestras puertas; esto pasará pero es cierto que hay ...10 ideas, 95 fotos y un vídeo de #BdiMadrid18
Ya tenemos el resumen de lo que dio de sí Barra de ideas Madrid 2018. Nos vemos el lunes 8 ...¿Cómo podría afectar la supresión del cambio horario a la hostelería?
Hemos preguntado en redes sociales qué opináis sobre el cambio horario. Por votación gana el horario de verano, pero los ...Bienvenido a la gestión estratégica de tu negocio Episodio 1: Qué es, para qué sirve ...
Eva Ballarín, analista de tendencias y estrategia en hostelería, inicia una nueva serie de contenidos sobre la gestión estratégica. En ...