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Alexandra Sumasi| Madrid

23 abril 2013

La actriz y presentadora televisiva Selva Mayo hace un alto en su pasión por el motociclismo -sobre todo ahora que acaba de empezar el Mundial- para ponerse en la piel de nuestra Cliente Opina de la semana.

¿Cuántos días a la semana comes fuera de casa?

Una o dos veces.

¿Qué tres factores son los determinantes a la hora de repetir una visita a un restaurante?

La compañía, la atención y la comida.

¿Tienes un restaurante favorito?

No.

[pullquote]En la cena me gusta beber vino o champagne[/pullquote]

Entonces, ¿ninguno se ha convertido en ‘tu restaurante’?

Me gusta probar y cambiar.

Tendrás un plato o tipo de cocina por el que tengas predilección, eso sí.

Sí, por la cocina italiana.

Volviendo a los restaurantes en general… ¿Qué hace que no vuelvas a uno?

Sobre todo la atención del personal, por buena que sea la cocina.

¿Te gusta probar cosas nuevas o prefieres pedir lo que ya sabes que te gusta?

Si algo me gusta, suelo repetir.

¿Sigues las “sugerencias del chef” en la carta o las recomendaciones del camarero?

Depende. Ambas opciones son buenas para tener en cuenta.

¿Cada cuánto tiempo crees que se deberían renovar las cartas?

Supongo que eso lo decide el lugar. Aunque, a veces, me gusta algo y como no sale lo quitan de la carta y me quedo sin poder probarlo otra vez.

¿Con qué bebida acompañas la comida?

En la cena vino o champagne. En la comida, cerveza y/o gaseosa.

[pullquote]Cada día recibo menús por sextuplicado. ¡Y no puedo darme de baja! El correo no deseado está a tope.[/pullquote]

¿Prefieres que te dejen el vino en la mesa o que te lo vayan sirviendo?

Depende de la compañía y el lugar. Si es de negocios, que lo sirvan, si es privada, que lo dejen en la mesa.

¿Consideras necesaria la figura del sumiller?

No.

¿Por quién te dejas guiar a la hora de elegir un restaurante?

Por amigos.

¿Te incomodaría que un restaurante al que le has dado permiso para enviarte comunicaciones, te enviara periódicamente una propuesta atractiva para acudir a su establecimiento?

Sí. Pues ya lo he hecho y aún hoy cada día recibo el menú por sextuplicado. ¡Y no puedo darme de baja! El correo no deseado está a tope…