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C. Estévez | Barcelona

Los restaurantes y bares españoles cerraron el año con un incremento medio en los precios de un 0,3% respecto a 2012, según los datos hechos públicos por el Instituto Nacional de Estadística (INE). A lo largo del año, la tasa interanual de los precios de restauración no ha superado el 1% y ha ido reduciéndose desde el 0,8% de enero, que fue la más alta, al 0,2% de noviembre, la tasa más baja. En tasa intermensual, los precios se mantuvieron invariables a lo largo del año con la única excepción del mes de octubre en que aumentó una décima.

Por comunidades autónomas, en los restaurantes y bares, los precios prácticamente se mantuvieron invariables excepto en Asturias y La Rioja donde descendieron un 0,1%. Comparando con el año anterior, el mayor incremento de los precios tuvo lugar en Ceuta, con un aumento de un 1,2%, mientras que Andalucía, Canarias y Extremadura fueron las únicas en que se produjo un descenso, de un 0,3%.