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Los avances en materia de gestión, de marketing y de comunicación hacen que en el 2015 el sector de la hostelería y la restauración tome un camino determinado. Protagonizado por las redes sociales, la plena interacción con el cliente y el trabajo de posicionamiento on line, el buen servicio y la proactividad se vuelven las claves del éxito de los restaurantes este curso.

Aprovechando la conferencia «Restaurantes de Hoteles: decálogo para llenar tu restaurante» celebrada en la pasada feria Horeq en Madrid, especialistas del sector analizaron de forma amplia y extensa los nuevos paradigmas hosteleros y futuro de la restauración. La jornada, organizada por eltenedor, llegó a la conclusión de que las nuevas tecnologías marcarán este camino y que la actuación en la red será relevante.