Redacción | Madrid | 12 de julio de 2016

Eva Ballarín es consultora y caza-tendencias. De sus continuos viajes nacen todos sus conocimientos sobre las tendencias que están triunfando por todo el mundo. En el vídeo explica los cinco grandes conceptos sobre los que se asienta buena parte del futuro éxito de la hostelería.

La ponencia tuvo lugar en el evento de Barra de ideas el pasado 9 de mayo en el Auditori AXA de Barcelona al que asistieron más de 250 hosteleros. ¿Quieres ver un resumen de la jornada o inscribirte a las próximas ediciones? Tenemos una web específica para Barra de ideas Roadshow.